过敏性鼻炎为什么总是早晨发作？丨CellPress一周论文精选

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对照研究将加工食品与热量摄入增加联系起来

专家们长期以来一直怀疑在过去50年里加工食品的消费增加是肥胖流行的主要原因。但是由于对饮食习惯的研究极为复杂，所以很难将其与肥胖直接联系起来。

5月16日，美国的研究人员发表了一例随机对照试验的结果，该试验首次直接比较了精加工膳食和未加工膳食对热量摄入和体重增加的影响差异。这些研究人员发现，即使两种膳食的碳水化合物、脂肪、糖、盐和热量的含量相差无几，食用精加工膳食的人们依旧会摄入更多的食物，体重也会随之增加。相关研究结果发表在5月9日的Cell Press细胞出版社旗下期刊Cell Metabolism上，长按识别下图中的二维码阅读论文原文。

过敏性鼻炎为什么总是早上发作？

瑞士的研究人员汇总了主要在小鼠中进行的一些分析昼夜节律和免疫应答之间联系的研究。例如，有研究表明昼夜节律可控制适应性免疫应答，其中抵抗病原体的高度特异化免疫细胞会在数周内形成。

在比较正常情况、炎症和疾病中的免疫细胞时间节律的研究中，研究人员发现：过敏症状也具有时间依赖的节律性，通常在午夜至清晨之间更严重。因此，研究人员认为有一天或许可以通过认识和利用生物钟来优化免疫应答。相关结果发表在Cell Press旗下期刊Trends in Immunology上，长按识别下图中的二维码阅读论文原文。

机器学习算法分析杀菌效果

近日，美国麻省理工学院等机构的研究人员使用了3种常见抗生素，以及约200种与代谢有关的物质，通过搭配组合，观察对大肠杆菌的杀灭效果。他们使用机器学习算法分析了与杀菌效果相关的代谢过程。

实验证实，在抗生素杀菌的过程中，核苷酸代谢起着关键作用。这一发现将有助于更全面地理解抗生素作用原理，并在此基础上开发更好的杀菌方法。相关结果发表在Cell Press细胞出版社旗下期刊Cell上，长按识别下图中的二维码阅读论文原文。

朱鹮群体历史演化特征被揭开

深圳华大生命科学研究院生物多样性基因组学团队、国家基因库、西班牙庞培法布拉大学、丹麦哥本哈根大学等机构的研究团队联合全球多家博物馆共同揭示了朱鹮群体历史演化特征，为濒危鸟类朱鹮的保育工作提供了重要参考。

这项研究不仅为朱鹮的遗传恢复工作提供了信息背景，也为其他濒危物种的保育工作提供了一个利用博物馆样品的遗传研究范例，展现了新的基因组测序技术支持下的生物保育工作和生态学研究的新篇章。相关结果发表在Cell Press细胞出版社旗下期刊Current Biology上，长按识别下图中的二维码阅读论文原文。

氧化压力会缩短端粒

氧化压力是指氧化自由基的生成和抗氧化剂防御二者失衡的情况。近年来的研究认为很多疾病可能是由氧化压力所引起的。

近日，美国匹兹堡大学的研究人员首次确定氧化性压力或会直接对端粒产生影响进而加速细胞衰老。相关结果发表在Cell Press细胞出版社旗下期刊Molecular Cell上，长按识别下图中的二维码阅读论文原文。

蚂蚁使用多个空间记忆和化学线索来导航

动物导航依赖于可用的环境线索，大部分情况下，视觉线索通常占主导地位。目前，人们对视觉辅助导航了解很多，但在黑暗中的导航则有待探究。

研究发现，蚂蚁在黑暗的巢穴中，除了重力之外，它们的导航依赖于多个位置的自我参考记忆以及位于远离目标的决策点处的化学线索。此外，蚂蚁很快就能根据环境变化重新调整这些信息来源的权重。动物在各种环境背景下的常见行为有可能帮助揭示动物认知的新见解。相关结果发表在Cell Press细胞出版社旗下期刊iScience上，长按识别下图中的二维码阅读论文原文。

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